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Receta de MERLUZA A LA MARINERA:INGREDIENTES:6 rodajas de merluza12 almejas12 langostinos1 cebolla250 ml de caldo de pescado½ vaso de vino blanco2 dientes de ajo4 cs de tomate triturado1 cucharadita de pimentón dulce o picante ELABORACIÓN:1. Sofríe la cebolla y el ajo con una pizca de sal y un chorro de aceite, cuando empiece a tomar color añade el tomate triturado y deja reducir. Incorpora el pimentón, mezcla y vierte el vino blanco. Deja que se evapore el alcohol y añade el caldo. 2. Hierve un
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