Lasagnes à la courge longue de Nice, roquefort et chèvre
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La courge longue de Nice : petite pulpe de courge agrémentée de prunes millésimées, voile de courge et ses graines de courge torréfiées. On viendra verser au moment un consommé réalisé avec la peau de nos courges dans lequel on fait infuser du miel pour aller chercher ce côté hydromel. -- 🏠 La Table Lionel Giraud ⭐⭐ 📍 68 Av. Général Leclerc, 11100 Narbonne 💻 Réservation en ligne : lien dans la bio 📷 @agencelepetitgastronome -- #LionelGiraud #LaTabledeLionelGiraud #MaisonSaintCrescent #CaveAM
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