Hoje foi essa composição que precisei para fazer um queijo vegetal tipo Limburguer 🧀 . Nos potinhos, culturas de fermentação e de maturação. No envelope, uma cultura especial que vai dar um tom alaranjado pro queijo: Brevibacterium linens. . Só castanha de caju crua e demolhada, o mínimo de água pra triturar, sal e culturas. . Quer coisa mais saudável que isso? Só fazer em casa. . Mas se você não sabe como fazer, comece participando do evento que vou fazer com 3 aulas GRÁTIS pra te mostrar o ca