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Houmous Maison au Citron et Paprika Ingrédients: • 400 g de pois chiches cuits (en conserve) • 1 gousse d’ail • 3 cuillères à soupe de tahini (purée de sésame) • Jus d’1 citron • 3 cuillères à soupe d’huile d’olive • ½ cuillère à café de paprika doux • Sel, poivre • Quelques feuilles de persil frais (pour la déco) Préparation: 1. Égoutter les pois chiches et réserver quelques cuillères pour la décoration. 2. Dans le bol d’un mixeur, mettre les pois chiches, l’ail, le tahini, le jus de citron, l’
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