SCAMORZA From: 🇮🇹 Apulia, Italy Read more: www.tasteatlas.com/scamorza Scamorza cheese is shaped into two connected balls, one smaller than the other. These two balls are strung to ripen for 2 weeks, and the process gives the cheese its name, meaning beheaded. Video: instagram.com/daniels_artisan | TasteAtlas

Scamorza in crosta di pane, facile e golosa! https://blog.giallozafferano.it/creandosiimpara/scamorza-in-crosta-di-pane/ | Creando si impara

SCAMORZA ALLA PIZZAIOLA Qualcuno dice che una volta che provi la scamorza alla pizzaiola non torni più indietro. Be', noi abbiamo assaggiato questa preparata da Pasquale e possiamo confermare! Ora tocca a voi.😎 🕛 Tempo di preparazione: 25 minuti 🕛 Tempo di cottura: 20 minuti ☺️ Difficoltà: facile 🍽 Dosi: per 2 persone 💸Costo: basso Ingredienti: Cipolla, 1 o ½ a seconda delle dimensioni; Passata di pomodoro, 700 ml; Scamorza affumicata, 1; Basilico, q.b. ; Origano secco, q.b. ; Olio, q.b. ;

Frittata con ZUCCHINA SICILIANA, CIPOLLA di TROPEA, SCAMORZA PUGLIESE, basilico e MENTA di CAMPAGNA. Omelette with zucchini from SICILIA, onion from TROPEA Scamorza cheese from PUGLIA, basil and fresh mint. Please #FRITTATA 1 like on the FAN PAGE. ⤵⤵⤵⤵ https://www.facebook.com/italianvideorecipes/ | Cooking with Enza Saverio & Friends Italian recipes Ricette Italiane

Not all mozzarella is created equal 🇮🇹🧀 You see them all over the internet and at the cheese counter but do you really know the differences between these three Italian cheeses? ➡️ Fresh mozzarella ➡️ Fior di latte ➡️ Mozzarella di bufala Each one melts, stretches, and tastes different — and knowing which to choose and how to use them in the kitchen is a must. Save this for your next grocery run and comment with the one you’re grabbing.👇🏼 Buon appetito! . . . . . #food #cheese #cooking #trad

Sbriciolata di patate con speck, scamorza e mozzarella. Qui la ricetta completa --> https://goo.gl/qKTrzy 󾌫󾌫󾌫󾌫 | Al.ta Cucina