Dans son numéro de mars 2026, le magazine 60 Millions de consommateurs a analysé une trentaine de légumes en conserve, en ...

Toute la semaine précédant les congés scolaires, une opération de promotion des légumineuses dans les cantines gérées par la Région Grand Est était organisée. Au lycée agricole d’Obernai, on ...

L'alimentation a une influence directe sur le fonctionnement du cerveau, la mémoire et les performances mentales. Les ...

Incontournables de l'alimentation végétale, les légumineuses sont de véritables alliées santé. Pourtant, leur richesse en fibres peut mettre notre système digestif à rude épreuve. Claire Trommenschlag ...

Sur Instagram, une soupe italienne fait sensation. Partagée par @lainiecooks_, cette “soupe de longévité” serait, selon sa grand-mère de 82 ans qui la prépare depuis des années, l’un des secrets de so ...

Et si un simple bol de haricots secs par jour pouvait ajouter plusieurs années à votre vie ? Menus des zones bleues et conseils pratiques à l’appui.

Micronutriment indispensable au bon fonctionnement de l'organisme, le potassium se trouve dans de nombreux aliments courants.

Euronews Green demande des comptes à l’homme le plus puissant du monde, en recensant toutes les façons dont il sabote cette ...

Alors que le prix de la viande atteint des sommets, le moment est venu de repenser nos assiettes, souligne Shane Hickey dans ...

Lentilles, pois chiches, haricots rouges ou blancs, fèves, flageolets, pois cassés, soja… Souvent consommés secs, ces ...

Du 9 au 13 février, les cantines scolaires de Tournefeuille ont mis les légumineuses à l’honneur. Lentilles, pois chiches, haricots… : les enfants ont appris, goûté et même joué les détectives culinai ...

On n'a pas toujours le temps de cuisiner, mais on a quand même envie de se régaler… Voici deux idées de sauces de pâtes ...