À La Mère moustache, rue de l’Eminée, à Clermont, le chou farci devient une déclaration d’amour au terroir. Des feuilles fondantes, une farce généreuse et parfumée, mijotée avec soin.
Envie de sortir des sentiers battus et de proposer un plat mijoté original ? Direction l’Italie ! Parfumé et fondant à ...