Limpiamos las sardinas y les quitamos la cabeza, las tripas y la espina. En la pescadería de confianza podemos pedir que nos hagan esta labor, para adquirir así las sardinas ya limpias. Ponemos las ...

Picamos el ajo del arroz en brunoisse y rehogamos en una cazuela baja, una vez que empieza a cocinarse el ajo y sin que llegue a dorarse añadimos el arroz y rehogamos junto con el ajo unos instantes.

Las albóndigas en salsa de tomate son un clásico plato reconfortante, apreciado por su rico sabor y textura sustanciosa. Esta sencilla receta muestra cómo ingredientes sencillos pueden crear albóndiga ...

En su versión más auténtica, la receta incluye tomates maduros, ajo fresco, aceite de oliva y hierbas como la albahaca. Pero los especialistas advierten que el ...

La salsa de tomate casera es una de las preparaciones más versátiles y valiosas en la cocina. Sirve para acompañar pastas, guisos, pizzas, arroces o verduras, y también como base para muchas recetas ...

Lavamos bien los tomates y hierbas, escaldamos los tomates. El proceso completo de escaldar los tomates será de dos minutos y luego podrás pelarlos. Luego picamos bien pequeña la cebolla y el ajo, ...

La salsa de tomate es una de las recetas más sencillas para hacer en casa y acompañar diversos platos. Aunque no requiere de grandes dotes dentro de la cocina, muchas personas no tienen la costumbre ...

Antes de empezar, cuando vayas a la carnicería, si es posible pide que te piquen la carne de cordero con un 30% de grasa, ya que le dará jugosidad y sabor. Lo ideal es que te den carne de pierna o ...

Con la llegada de la temporada de tomates, especialistas recomiendan extremar cuidados en la preparación y conservación para prevenir el botulismo.

Descubre cómo preparar unas jugosas albóndigas de cordero con una irresistible salsa de tomate, una combinación perfecta para los almuerzos semanales de toda la familia. Preparar albóndigas de cordero ...