Après six ans d’activité, Perrine Doudin a annoncé la fermeture de son élevage bio d’escargots Helixine, installé à Flavigny-sur-Ozerain. Perrine Doudin, hélicicultrice bio à Flavigny-sur-Ozerain, ...
Contrairement à la vitesse de croisière des escargots qu’ils produisent dans leur jardin à Arrancourt (Essonne), leur ascension a été fulgurante. Deux ans à peine après le lancement de l’activité de ...
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