Du Béarn au Québec, producteurs et artisans mettent le produit au centre de l’assiette. Tofu bio fabriqué à Laàs, macarons parisiens aux 44 parfums à Pau, morilles séchées prêtes à sublimer une sauce ...

Des frites, du cheddar québécois non affiné, de la sauce brune. Voilà les ingrédients fondamentaux de la poutine, plat ...

Peu de gens le savent, mais il existe un concours international de poutine, célèbre spécialité culinaire québécoise. Peu de le gens le savent également, la France campe régulièrement dans les ...