È solo grazie alle più antiche tradizioni se la cucina italiana è diventata famosa in tutto il mondo e si è evoluta sempre più. Per questo è importante conoscere ogni storica preparazione, ricetta ...

Leggi la ricetta del pesto alla trapanese e scopri come dare una nota in più ai tuoi piatti con questa salsa a base di basilico, pomodoro, mandorle e aglio. Di Francesca Zottola Pubblicato: 11/06/2020 ...

Sul pesto alla genovese c'è poco da discutere: la ricetta affonda le radici nel Medioevo, anche se ha conquistato la fama mondiale dal '900 quando si è assestata nella sua versione definitiva. Ed è ...

Se gli stranieri comprendessero meglio di noi il valore della cucina e della tradizione enogastronomica italiana? Se fossero proprio loro i migliori a cogliere le sfumature di profumi, di sapori, le ...

Ingredienti freschi (carote, sedano, fave...), qualche frutto secco (noci, pistacchi, anacardi...), dell'olio buono, un mixer: e il gioco è fatto! Basta poco per preparare diverse varianti di pesto ...

Ha spento 90 candeline il 23 settembre ed è per tutti genovese, ma Gino Paoli è nato, in realtà, a Monfalcone, in Friuli-Venezia Giulia. Il cantautore si trasferisce nel capoluogo ligure da bambino e ...

Genova - Non è solo uno dei tanti campionati mondiali, o meglio, è anche quello, considerato che in gara ci sono 100 concorrenti. Il Campionato Mondale di pesto al mortaio è l'evento che celebra ...

La pasta con pesto di carciofi è un primo piatto raffinato e delizioso, ideale per chi desidera un’alternativa originale ai classici condimenti. Perfetta per stupire gli ospiti con una ricetta diversa ...

Il pesto di rucola e noci è un’insolita ma gustosissima variante del classico pesto alla ligure. Molto versatile in cucina, è perfetto per accompagnare primi piatti di pasta, ma anche zuppe e ...

I cannelloni al pesto sono un primo piatto ricco e avvolgente, perfetto per chi ama i sapori intensi e le consistenze morbide. Il ripieno cremoso a base di ricotta, Parmigiano Reggiano e pesto di ...

La quinoa al pesto di fagiolini con zenzero e limone è un piatto saporito e leggero, perfetto anche per chi vuole evitare la pasta o è allergico al glutine. La ricetta prevede, infatti, l'utilizzo di ...