Si buscas recetas caseras, fáciles y con mucho sabor, Chau Fernández Gago comparte en Cocina Picadillo dos propuestas ...

Una versión a base de plantas para gozar las delicias de la cocina mexicana bajo el sazón de la chef Alexa Soto.

Como una buena opción para evitar comer carne, el chef Alfredo Oropeza nos enseña a preparar unos deliciosos tacos de picadillo de nuez con un toque picoso del chile chipotle. I toured the White House ...

Ponemos los garbanzos a remojo la noche anterior en agua templada con sal. Cuando los vayamos a cocinar retiramos del agua de remojo y los deslavamos bajo un chorro de agua templada. Ponemos el agua ...

Cada semana Chau Fernández-Gago Puga nos trae una de las recetas tradicionales de A Coruña de Picadillo. En la sección Cocina Picadillo, intentamos recordar esa tradición gastronómica de A Coruña ...

Una vez que llegan las fiestas, no importa cuán agotado pueda estar por un año de cocinar sin parar, me da una ráfaga de energía de último momento para cocinar aún más. Pero en lugar de mis comidas ...

Costa Rica. Durante casi dos meses, el chef costarricense Carlos Alpízar visitó todas las provincias del país para preparar, junto a cocineros y cocineras locales, siete picadillos con productos autóc ...

El picadillo es uno de esos platillos que define la cocina mexicana por su versatilidad y riqueza de ingredientes. La versión con calabacitas, papas y rajas resalta por su frescura y colores vivos, ...

La sopa de fideos con pollo y zanahoria protagoniza una de esas historias culinarias que tiene lugar en las cocinas de casa. Es un plato heredado, transmitido de generación en generación, sin medidas ...